Domowy likier na B…. i kilka literek

Likier kosztowny, ale w domowym wykonaniu bardziej ekonomiczny. Pomysł przywieziony z urlopu, kiedy to smak mrożonej kawy wzbogacał nam pyszny likier zaczynający się na literkę B. Teraz sięgając wspomnieniami do słonecznego i upalnego okresu delektujemy się gorącym latte, z dodatkiem naszego likieru.

Składniki:

• 1 puszka masy krówkowej
• 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
• 1 szklanka whisky
• 3 łyżki rumu ciemnego do smaku
• 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• dodatkowo: 1-2 krople ekstraktu z wanilii

 

Wykonanie:

1. Masę krówkową miksujemy z mlekiem skondensowanym.
2. Dodajemy rozpuszczoną w małej ilości wody kawę.
3. Dodajemy ekstrakt z wanilii.
4. Dalej  miksując bardzo delikatnie dolewamy whisky i rum (ostrożnie, żeby mleko nie zważyło się ).
5. Przelewamy do butelek.
6. Zostawiamy w lodówce około tydzień dla połączenia smaków.
7. Schłodzone przechowujemy do dwóch miesięcy.

Likier smakuje wyśmienicie sam, ale szczególnie jako dodatek do kawy, również na gorąco.