Lubimy gotować, piec i eksperymentować, ale taką samą przyjemność sprawia nam podglądanie jak inni przyrządzają coś pysznego. Krepliki serowe naszej mamy są boskie! Zaproponowaliśmy mamie sesję zdjęciową wykonaną w czasie przygotowania pączków. Ku zdziwieniu zgodziła się szybko…dalej zastanawiamy się czy chodziło o radość z przyrządzenia dla nas krepli, czy też udział w sesji 😉

Składniki:

Wykonanie:

1.Do miski wsypujemy mąkę, masło, sodę (proszek do pieczenia), cukier, jajka –wszystko ugniatamy.

2. Dodajemy biały ser (drobno zmielony) – dalej wyrabiamy.

 

3. Z ciasta odrywamy kawałki wielkości moreli.

4. Spłaszczamy w dłoniach, dodajemy kawałek marmolady i formujemy kulki.

  

5. Pieczemy na głębokim oleju odwracając na drugą stronę po uzyskania złotego koloru.

6. Gotowe krepliki serowe wyciągamy z tłuszczu przy użyciu łyżki z dziurkami i studzimy na talerzu wyłożonym papierem.

7. Ostudzone pączki posypujemy cukrem pudrem.

8. Najlepiej smakują gorące i ciepłe!

 

Przyrządzenie krepli jest banalnie proste, ale przyznamy się, że jeszcze nie zrobiliśmy ich sami. Dlaczego? Niektóre przepisy trzeba zostawić ich wykonawcom. Przyjemność tkwi w rozkoszowaniu się smakiem deseru przyrządzonego z sercem i na specjalne zamówienie 😉 Druga przyjemność to możliwość uwiecznienia chwil w fotografii cyfrowej czy też ważniejszej, fotografii pamięciowej.