Każdego roku z utęsknieniem czekamy na porę, kiedy będziemy mogli przygotować kiszone ogórki. Przez cały sezon pachnie nimi w naszym domu. Średnio co dwa tygodnie bunclok odwiedza nowa partia ogórków…przepraszam, to dane ubiegłoroczne – w tym sezonie pierwsza seria kiszonek zniknęła po kilku dniach!
Składniki:
- 2 kg ogórków
- dużo kopru do kiszonek
- główka czosnku
- świeży chrzan
- ewentualnie liść wiśni
- 2-3 l wody
- 2-3 łyżki soli
Wykonanie:
1. Ogórki dokładnie myjemy i odcinamy końcówki.
2. Obieramy chrzan i kroimy w słupki.
3. Czosnek po obraniu nacinamy lub kroimy ząbki na pół.
4. Koper myjemy i dzielimy na mniejsze partie.
5. Gotujemy wodę z solą.
6. W wyparzonym, najlepiej kamionkowym naczyniu układamy warstwami koper oraz ciasno ogórki, pomiędzy które dodajemy chrzan i czosnek (oraz liście wiśni , jeśli posiadamy).
7. Wszystko zalewamy gorącą (ewentualnie ciepłą) wodą, zakrywamy talerzem i obciążamy
słoikiem z wodą.
8. Po 2-4 dniach (w zależności od tego jak bardzo małosolne lubicie) ogórki są gotowe.
Zobacz również
Elektrociepłownia Zabrze – drugie podejście
Moja prywatna opinia na temat filmu Terminator 2 jest taka, że choć to wyjątek na tle wszystkich drugich części, był lepszy od części pierwszej. Dlaczego o tym wspominam?
Elektrociepłownia w Zabrzu – zwiedzanie
Prawem serii, kolejna okazja do podróży sentymentalnej ze Stowarzyszeniem Wrazidlok – wyczekana wizyta w Elektrociepłowni w Zabrzu.
Motocykl Aprilia RS 125 szyty na miarę
Pasja zbliża ludzi. O dziwo to nie musi być ta sama dziedzina. Wystarczy już sama wiedza, że ma się do czynienia z człowiekiem, który żyje czymś więcej niż tylko dniem codziennym i nić porozumienia rodzi się sama.
Złoty Potok – pomysł na wycieczkę z dzieckiem
Jedziemy do Złotego Potoku – miejscowości położonej w przepięknym, otoczonym rezerwatami rejonie na Jurze krakowsko-częstochowskiej.
Rodzice! Kiedy znowu pójdziemy na spacer w góry?
yknik i znak zapytania użyty w tytule mają mocny akcent – stanowczy wykrzyknik i prawdziwe pytanie z żądaniem odpowiedzi. Tak – pójdziemy, pewnie w następny weekend.
Czym skorupka za młodu…
…tym na starość trąci. W przysłowiach zawsze ukryta była mądrość uniwersalna, ponadczasowa. Niezależnie od nurtów politycznych i rozwoju technologii pewne prawdy sprawdzają się zawsze – przynajmniej taką mamy nadzieję.
Biegam bo lubię
Tym razem trochę sportowo, bo z udziałem naszego rodzinnego biegacza – Adama. Przedstawiamy kIlka zdjęć z półmaratonu, w którym Dorotka mocno kibicowała ulubionemu wujkowi. Świetny wynik – gratulujemy !!!
Sesja ciążowa
Są chwile wyjątkowe w życiu…w tym roku jest to czas oczekiwanie na naszą córeczkę – Dorotkę. Niezwykły okres, niezapomniane, pełne wzruszeń momenty.
Kinder party
Z archiwum wygrzebaliśmy zdjęcia z urodzinowego kinder party pewnego młodzieńca. Na fotografiach w roli głównej najmłodsza
Elektrociepłownia Szombierki w Bytomiu
Ciekawość – przede wszystkim ciekawość – wytłumaczenie tej specyficznej wycieczki. No tak – trzeba mieć jakiś powód do tego co w życiu się robi lub co chce się robić – ciekawość to dobre wyjaśnienie tej dwuczęściowej sesji, którą za chwile będziecie mogli zobaczyć.
Crumble wiśniowe pod owsianą kruszonką
Nie macie nic słodkiego w domu, a goście dzwonią, że będą za pół godziny…szybki skan pomysłów i jest! Fantastyczne, zachwycające, kuszące crumble z owocami.
Grecka musaka
Bakłażany, cukinie, pomidory, młode ziemniaczki. Jakie to wszystko apetyczne! Z wymienionych składników proponujemy Wam grecką musakę.
