krolik-czas-na-pasje-

Królik

Dzisiaj proponujemy mięso mniej standardowe – królika pieczonego w rękawie. Dostaliśmy dwa udka , które przyrządziliśmy wg naszej standardowej receptury, czyli sól, pieprz i zioła.

Więcej

schab-w-kapuscie-czas-na-pasje

Schab w kapuście

Nie można przejść obok takiego dania obojętnie! Mięso połączone z kiszoną kapustą tworzy idealną kompozycję smakową. W sezonie grillowym mieliśmy słabość do krupnioka pieczonego w asystencie kiszonki, teraz

Więcej

sernik-czas-na-pasje

Sernik

Znajomi poczęstowali nas sernikiem, którego receptura pochodzi ze starej książki kucharskiej. Rozpłynęliśmy się czując jego smak – delikatny, waniliowy, lekko ciepły, wspaniały!

Więcej

Kawa z pasją cz.8

Dziś wracamy do Zabrza na tzw. deptak, tuż po wschodzie słońca, które tym razem delikatnie ogrzewało nam plecy a nie twarze. Nerwowa to była kawa, bo trzeba było co rusz unikać rozjechania przez tramwaj, ale przeżyliśmy i widok centrum miasta o poranku został nie tylko w naszej pamięci.

Więcej

śliwki-w-boczku-czas-na-pasje

Śliwki w boczku

Smaczna przekąska, fantastyczny dodatek do dania głównego, ciekawe połączenie słodko-wędzonego smaku. Mamy na myśli małe, szybkie w przygotowaniu, trochę kaloryczne ale bardzo apetyczne śliwki w boczku.

Więcej

jajka-w-chmurce-czas-na-pasje

Jajka w chmurce

Czasem takie śniadanka są w naszym domu… Wystarczy kilka jajek (tyle ile zjemy), z których oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Do natłuszczonego naczynia

Więcej

leczo-czas-na-pasje

Leczo

Kochani, nie możemy zapomnieć o papryce. U nas już zamrożona na okres zimowy! Oczyszczamy ją, kroimy i wkładamy w woreczkach do zamrażarki. Gdy mamy ochotę na leczo poza sezonem,

Więcej

zapiekana-papryka-czas-na-pasje

Zapiekana papryka

Nadszedł czas na paprykę i pomysły kulinarne z nią związane. Nie odkrywamy nic nadzwyczajnego, tym razem przypominamy o potrawie znanej i chętnie serwowanej w naszym domu we wrześniu. Mowa o nadziewanej papryce zapieczonej w sosie pomidorowym.

Więcej

musaka-czas-na-pasje

Musaka po bułgarsku

Dostaliśmy od przyjaciół przyprawy bułgarskie: cudownie pachnący miód różany oraz mieszanki przypraw do mięs. Pierwsza myśl, jaka wpadła nam do głowy: „będziemy przygotowywać pyszne dania z letnim aromatem”!

Więcej

salatka-z-arbuza-czas-na-pasje

Sałatka z arbuza

Temperatura na dworze przekracza 35 stopni. W domu rolety zasłonięte, wentylator z całą mocą stara się mieszać powietrze. Zimny prysznic chwilowo łagodzi trud upału. Na stole mrożona kawa, a dla Was

Więcej

ziola-czas-na-pasje

Mrożone zioła

Ten rok obfituje w zioła na naszym balkonie. Pięknie rosną na świeżym powietrzu, niektóre także uporczywie kwitną. Co ciekawe, kwitnące kwiaty ziół pochłaniają atrakcyjność pozostałej części rośliny. Jak temu zapobiec? Usuwamy młode kwiatostany.

Więcej

recenzja-mock-czas-na-pasje

Recenzja „MOCK”

Przeczytałam niewiele kryminałów, więc trudno mi porównywać. Wyrażę raczej bardzo subiektywne odczucia, jakie towarzyszyły podczas czytania książki Marka Krajewskiego „MOCK”. Co mnie skłoniło do tego gatunku?

Więcej