Żurek

Na bazie zakwasu z mąki żytniej można przygotować wiele odmian podobnych do siebie zup. Z dzieciństwa pamiętam zalewajkę – rzadki  czyli wywar z ziemniakami pokrojonymi w kostkę i wędzoną  kiełbaską zalany zakwasem żytnim, zupę kawalerską Please follow and like us:

Więcej

Zupa grzybowa

W czasie grzybobrania w naszym warsztacie nie może zabraknąć zupy grzybowej. Sami nie zbieramy grzybów. Nie z lenistwa, ale z ogromnego apetytu na życie! Owszem, zbierać możemy, tylko co z tego, jeśli przetworzymy i spróbujemy tylko jeden raz. Please follow and like us:

Więcej