Wojciech Nowak - Czas na pasje -Blog Kulinarny

Strona główna Autorzy Posty przez Wojciech Nowak

0 POSTY 0 KOMENTARZE

Wojciech Nowak to pasjonat kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej, który od lat eksperymentuje z przyprawami i technikami gotowania. Na Czasnapasje.pl odpowiada za przepisy inspirowane podróżami – od aromatycznych curry po lekkie dania z warzyw i ryb. Każdą recepturę opracowuje w oparciu o oryginalne źródła, a następnie dostosowuje do realiów polskiej kuchni, proponując łatwo dostępne składniki. Zanim przepis trafi na blog, jest kilkukrotnie testowany i modyfikowany. Wojciech dba o dokładne instrukcje, podaje alternatywy dla osób na diecie oraz praktyczne wskazówki dotyczące przypraw, by czytelnicy mogli świadomie budować smak.

Brak postów do wyświetlenia

„Czas na pasje” to blog kulinarny dla tych, którzy lubią gotować po swojemu: bez nadęcia, ale z przyjemnością. Znajdziesz tu przepisy, które naprawdę da się zrobić w domu – z normalnych składników, w sensownym czasie i bez stresu, że coś „nie wyjdzie”. Stawiam na czytelne kroki, podpowiedzi w trakcie przygotowania i smak, który broni się prostotą.

Inspirują mnie kuchnie świata, ale zawsze szukam drogi na skróty: jak odtworzyć ulubione danie tak, by pasowało do codziennej kuchni. Dlatego obok klasyków pojawiają się u mnie przepisy na słodkości oraz szybkie rozwiązania na zabiegany dzień. Jeśli masz ochotę na coś lekkiego i „na wynos” (do pracy, po treningu albo po prostu zamiast kolejnej kawy), zajrzyj do kategorii Smoothie i koktajle. A gdy chcesz zaskoczyć domowników lub gości czymś małym, ale efektownym, koniecznie sprawdź Przekąski i przystawki.

Lubię, kiedy jedzenie łączy – dlatego najfajniejsze są dla mnie przepisy „do powtórzenia” i takie, które da się łatwo modyfikować: mniej cukru, inny farsz, wersja bezglutenowa albo zamiana składników na to, co akurat jest w lodówce. Wpadnij, wybierz przepis i gotuj w swoim tempie – smacznego!